創業60年 「老舗割烹 冨久鮓」がご提供する
出前・配達専門 「和久井」
お客様へ割烹料理、仕出し弁当をご提供しております。
古くはいわゆる今里新地のお茶屋さんへの仕出しや、お茶屋さんのお客様への個人的な冠婚葬祭などをに、お料理を提供。長いおつきあいのお客様の多い、信頼の深いお店です。
大阪での大相撲三月場所では相撲茶屋さんに五十年近くお弁当を納入。
また、生野区の選挙管理委員会から投票日当日の従事者のお弁当も続けて受注を頂いております。
・・・・・・・・・・・・・・・・料理人のこだわり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
物心ついた時から、すしご飯の香りがする環境で育ちました。
高校生の頃から、配達を手伝うようになり、若い板前さんと一緒に下ごしらえをしたりしながら、仕事を覚えました。
主に会席料理と幕の内弁当を中心に料理をしてまいりましたので、一つ一つの料理の仕上がりはもちろん、全体としてバランスのとれた料理を常に心がけております。
お弁当は温度が均一の料理になりますので、個々の素材を引き立てつつ、味の濃淡を考え野菜の煮物、焼き魚、酢の物等、栄養面でもかたよりの無いお弁当つくりを心がけております。
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お弁当の和久井は、生野区新今里の『割烹 冨久鮓』の仕出し弁当を宅配しております。1953年に創業し、60年以上にわたり皆様にこだわりの仕出し弁当をご提供しております。
割烹料理屋ならではの、細部まで心の行き届いたお弁当を是非ご賞味ください。
「和久井」の出前・配達エリアは
大阪市内（旭区、阿倍野区、生野区、北区、城東区、住之江区、住吉区、大正区、鶴見区、浪速区、西区、西成区、東住吉区、
平野区、福島区、港区、都島区、東成区、中央区、天王寺区）
東大阪市、八尾市となっております。
